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伊春市食药监局伊春分局多措并举为“伊林杯”2017伊春国际马拉松赛事期间食品安全保驾护航

时间:2019-10-04

为确保 “伊林杯”2017伊春国际森林马拉松赛事期间食品安全,加强赛事期间全市及与会人员、驻地接待单位的食品药品安全监管,伊春市食品药品监督管理局伊春分局对市区内涉及赛事的宾馆、饭店、市场、用餐场所进行检查,为赛事的成功举办提供坚强的餐饮食品安全保障。

一是提前介入,服务保障。对马拉松涉赛餐饮服务单位进行了拉网式全方位监督检查。对奥林匹克酒店、天华宏都宾馆、三亚生态园、新昊商务酒店、兴安塔快捷宾馆等用餐单位进行重点巡回检查。同时,执法人员还督促各餐饮单位按照马拉松赛组委会的要求,对食品安全保障能力开展全面改造和提升。各餐饮单位积极开展提升改造工作,着力排除食品安全隐患,确保餐饮服务食品安全。

二是重点监督,消除隐患。重点查看原材料采购索证索票情况、台账建立健全情况、食品留样情况、从业人员持证情况、各项制度落实情况,特别加强对食品加工过程中的高风险环节、食品原料采购中的高风险原料及高风险食品的来源、进货渠道、生产日期、保质期限及存放容器餐饮服务单位的配套设施的运转情况等方面的检查。

随着马拉松赛的结束,该局圆满完成此次食品安全保障工作。

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