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屯城食药监管所开展粽子排查抽检专项行动

时间:2019-10-04

端午节即将来临,为确保端午节的节令食品粽子的质量安全,根据县局工作部署,5月28日至6月1日,屯城食药监管所真抓实干,配合县局稽查大队全力开展了粽子排查抽检专项行动。

此次专项行动一是重点查处打击在粽子中添加硼砂等防腐剂行为;二是排查是否使用霉变或陈化糯米作为原料;三是排查是否使用未经检验检疫猪肉加工粽子;四是排查是否使用过期变质原料(咸蛋黄、调味料)加工粽子;五是检查生产加工环境是否存在“脏、乱、差”;六是排查是否用硫酸铜溶液浸泡粽叶。经过对县城12家粽子加工企业和作坊的检查,执法人员对生产环境存在“脏、乱、差”、索证索票不齐全等问题现场指导经营者进行整改。

下一步,屯城食药监所将继续加大对粽子生产过程的风险隐患排查,扎实开展各项监督检查工作,规范食品经营行为,严厉打击食品违法添加行为,确保民众饮食安全。

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