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市食品药品监管局节前敲响厂企食堂食品安全警钟

时间:2019-10-05


近日,市食品药品监管局召开2017年工厂企业食堂食品安全工作会议,会议要求各厂企进一步提高食品安全管理意识,坚决防范食品安全事故。各镇(街)分管领导、食品安全联络员,100多家厂企食堂负责人、食品安全管理员参加了会议。

会上,市食品药品监管局对厂企食堂负责人、食品安全管理员进行培训。培训内容包括:《食品安全法》等法律法规、厂企食堂食品安全管理注意事项、食品安全管理建档指引、上半年检查发现的问题和整改要求等。从而提高厂企食品安全管理员知识水平,增强责任意识,为全市厂企构筑严密的食品安全防火墙。

最后,市食品药品监管局稽查局局长吴伟祥强调,厂企食堂食品安全关系广大员工的身体健康和生命安全,关系社会和谐稳定,各地厂企食堂疑似食物中毒事件时有发生,我市各厂企要警钟长鸣,增强责任意识,依照“科学管理、依法依规、明确责任、预防为主”的原则,采取切实有效措施做好厂企食堂食品安全工作,坚决防范食物中毒事件。同时,市食品药品监管局将加强对厂企食堂米面制品、肉制品、食用油、大米和餐饮具等品种的抽检,一旦发现的违法违规行为,依法严惩重处。

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