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玉屏县加大小餐饮整治力度

时间:2019-10-08

为彻底整治小餐饮经营场所环境脏、乱、差,餐(饮)具消毒不彻底,食品原料进货渠道不规范,食品安全管理制度不落实等问题,切实保障广大人民群众舌尖上的安全。近日,铜仁市玉屏县食品药品监督管理局组织执法人员对原老贵阳酒楼片区、四季火锅店片区小餐饮开展了集中整治。
此次专项整治重点对小餐饮店加工场所设置情况, 三防(防蝇、防尘、防鼠)设置及使用情况,餐饮具清洗消毒情况、食品及其原料采购管理情况进行了检查;并通过媒体、网络曝光反面典型,现场宣传食品安全相关法律法规等形式,提高小餐饮经营者守法经营意识,及时对存在问题进行整改。
截至目前,已检查小餐饮店18家,下达限期整改通知书13份,责令停业整顿2家。下一步,该局将继续加大小餐饮整治工作力度,按照规范一批、提升一批、淘汰一批的原则,提升玉屏县小餐饮行业的整体水平。

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