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保亭县局六弓所开展春季学校食堂安全大检查行动

时间:2019-10-13

2018年春季开学如期到来,寒假中度过了愉快祥和的新春佳节的莘莘学子,也结束了他们短暂的“假期旅游”,开始了在学校新的一轮学习。根据县局统一安排部署,为切实保障广大师生饮食安全,3月19日至3月20县食品药品监督管理局、县教育局、县卫生计等部门联合针对六弓乡辖区内的2家学校(幼儿园)开展新学期学校食堂食品安全检查工作。以认真排查食堂安全隐患,着力消除食堂安全风险为工作方针,打响此次春季学校食堂安全检查第一战。

此次专项检查由县食药监局何副局长带队,重点检查各学校食堂的操作间、消毒间、备餐间、食堂仓库等硬件设施和卫生情况等环节进行了详细的检查,查验了食品原料采购渠道和定点购货商资质、原料采购索证索票、公用餐饮具消毒记录、食品留样、从业人员健康证有效以及不得非法添加和滥用食品添加剂等。针对检查中发现的索证索票不全、标识标签、卫生等问题,由检查人员依法逐一提出了整改意见,要求存在问题的学校食堂限期整改到位。何副局长还着重与校方负责人及食堂安全负责人谈到,要始终关切食堂食品安全检查,要求食堂安全管理人员一定要把好食品安全关,不疏忽、不马虎,切实把每一位师生的饮食安全提到一定高度位,为关心孩子健康成长的所有家长交上一份满意的答卷。

此次春季学校食堂检查共检查学校(幼儿园)2家,共下达整改意见书0份,共出动检察人员8人次,检查车辆2车次,通过本次检查,进一步强化从业人员食品安全意识,完善学校食堂各项严格管理管理制度,提高学校食品安全水平,下一步,六弓所将继续跟进学校食堂安全管理职责,为做好辖区内两所学校(幼儿园)食堂安全工作扎实基础,为保障广大师生春季开学饮食安全、身体健康拿稳主动权。

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